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Mezcal Joven

Tipo de mezcal: Joven

Especie de agave: Agave cupreata (chino 100%)

Magueyera: El Limón municipio de Morelia Michoacán, México

Ríqueza alcohólica: 48% alc. vol.

Elaboración: Artesanal, cocido en horno de tierra recubierto de piedra. Machucado con molino. Fermentado en pilas de madera de encino empotradas en el suelo. Destilado en cazo de cobre con alambique de madera de pino blanco, copa de acero y cuchara de acero

Cocido: Durante 6 dias con leña de encino. Sobre cama de bagazo y tapado con palma y tierra

Fermentación: Natural con agua de manantial. Hasta por ocho dias

Destilación : Doble

Ajuste de alcohol: Cortando la destilación y agua tridestilada

Notas de Cata:
Nariz: Suaves notas a barro y dulce
Boca: Sabor fuerte a maguey cocido, dulce y mineral, sabores florales y herbales

Presentación: Botella de 750 ml.

Ponche Reyes Machaquito

Ponche Reyes

Descripción:
Producto natural elaborado con brandy gran reserva de crianza propia, con 24º de alcohol. Tomar en copa corta con o sin hielo.

Ideal después de cada comida.

Botella de 700 ml.

Conoce más de esta bodega en: Licor Machaquito