Finca la Estacada 6 meses

6 meses

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Castilla la Mancha.
  • D.O.:
    Tierra de Castilla.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Tempranillo.
  • Temp. de Servicio:
    16 y 17 ºC.
  • Presentaciones:
    750 ml.
    1.5 lt.

Elaboración:
Tradicional a temperatura controlada.

Crianza:
6 meses en barrica americana y 2 meses en botella.

Notas de cata:
Vista: Color cereza intenso con borde amoratado vivo, prueba de su gran fuerza de juventud.
Nariz: Aroma potente (y muy afrutado), con recuerdos a moras negras de zarzal, toques del terruño que añaden complejidad y ciertas notas de fruta de compota.
Boca: Al paladar se siente carnoso, muy maduro (sabores a mermelada de moras), con taninos dulces que hacen muy agradable el paso por boca, ciertas notas cálidas y un final en el que vuelve a aparecer toda la fuerza de la fruta.

Maridaje: Se recomienda con quesos y pates.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja finca la estacada 6 meses 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual finca la estacada 6 meses

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Finca la Estacada 12 meses

12 meses

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Castilla la Mancha.
  • D.O.:
    Tierra de Castilla.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Tempranillo.
  • Temp. de Servicio:
    16 y 17 ºC.
  • Presentaciones:
    750 ml.
    1.5 lt.

Elaboración:
Tradicional a temperatura controlada.

Crianza:
12 meses en barrica americana y 5 meses en botella.

Notas de cata:
Vista:Color cereza muy vivo, con ribete rojo que denota gran juventud a pesar de su paso por madera.
Nariz: Potente y concentrado donde sobresalen los aromas de fruta muy madura (toques soleados y tostados) como ciruelas y moras, envueltas de toques especiados y terrosos que imprime el sello particular de esta zona manchega propicia para que crezcan en esplendor todo tipo de variedades de uva.
Boca: Resulta potente, sabroso, fruto de la madurez frutal que consigue extraerse de la tempranillo. Esta carnosidad frutal se consigue refinar con dosis adecuadas de roble americano que termina por refinar el conjunto añadiendo una agradable suavidad y puliendo los taninos de la fruta. De fondo, destacan los rasgos concentrados de la fruta y cualidades más elegantes de lo que suele ser habitual en esta variedad.

Maridaje: Se recomienda con carnes a las brasas y guisos de caza menor.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja finca la estacada 12 meses 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual finca la estacada 12 meses

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Finca la Estacada Varietales

Varietales

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Castilla la Mancha.
  • D.O.:
    Tierra de Castilla.
  • Variedades
    (tipos de uva):

    Tempranillo,
    Cabernet,
    Merlot,
    y Syrah.
  • Temp. de Servicio:
    16 y 17 ºC.
  • Presentaciones:
    750 ml.
    1.5 lt.

Elaboración:
Tradicional a temperatura controlada. Vino elaborado a partir de cuatro variedades. Predomina la tempranillo, prueba de la pasión de la bodega por esta uva, combinada con variedades bordelesas, como la cabernet y la merlot, grandes señoras de la viticultura mundial, y la incipiente syrah de enorme futuro en tierras cálidas.

Crianza:
18 meses en barrica americana y francesa y 7 meses en botella. Tinto de larga crianza (18 meses en barrica) que puede presumir de color y juventud.

Notas de cata:
Vista: Color rojo picota de capa alta, con ribetes rubíes. Glicérico.
Nariz: Complejidad en nariz. Tonos de cacao, licor de café, madera de cedro, tabaco de pipa, mermelada de frutos negros del bosque (arándanos), aromas balsámicos, (eucalipto, jara romero y ajedrea), frutas exóticas, notas minerales de pizarra y jengibre. Todo ello consecuencia de su variada constitución.
Boca: En boca es amplio elegante, carnoso y sutil, con tonos de maderas nobles, y tostados de excepción, sin olvidarse de las ciruelas negras y los arándanos. Marcado por el frescor quizás como característica de la zona, se muestra delicado, suave, equilibrado y muy seductor.

Maridaje: Se recomienda con guisos con legumbres y de caza mayor.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja finca la estacada varietales 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual finca la estacada varietales

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Finca la Estacada Syrah-Merlot

Syrah
Merlot

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Cuenca.
  • D.O.:
    Uclés.
  • Variedades
    (tipos de uva):

    Syrah,
    Merlot.
  • Temp. de Servicio:
    16 y 17 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Ensamblaje de Syrah y Merlot. Predominio mayoritario de la Syrah, uva tinta de de origen incierto, que se adapta muy bien a zonas donde predomina el clima mediterráneo seco, así como a los suelos arcillosos y calcáreos, ambas características típicas de nuestras plantaciones. La Syrah cuando proviene de cepas de bajo rendimiento, como son las nuestras, con maceraciones típicas de nuestra bodega, algo más larga de lo habituales y a temperatura controlada, ofrece vinos bien estructurados, de larga vida, que aguantan bien la crianza. Características ambas que se pueden aplicar a LA ESTACADA.

Crianza:
8 meses en barrica nueva francesa y 4 meses en botella.

Notas de cata:
Vista: De color picota madura, de amplia capa, casi opaco. Glicérico.
Nariz: Aromas ahumados, a aceitunas negras y violetas. Sensaciones balsámicas.
Boca: En boca es jugoso, de taninos amplios y suaves, pero bien marcados. Tinto opulento, vigoroso, con cuerpo. Redondo.

Maridaje: Se recomienda con carnes en salsa.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja finca la estacada syrah-Merlot 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual finca la estacada syrah-Merlot

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Finca la Estacada Secua Cabernet Sauvignon-Syrah

Secua
Cabernet

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Cuenca.
  • D.O.:
    Tierra de Castilla.
  • Variedades
    (tipos de uva):

    Cabernet Sauvignon,
    Syrah.
  • Temp. de Servicio:
    16 y 17 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Es hoy por hoy el vino estrella de la bodega. Ensamblaje de Cabernet y Syrah, provenientes de parcelas pequeñas, situadas a una altitud de 850 metros, y con alta densidad de plantación. Tras su larga maceración (cerca de 30 días) en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza:
Se descubo en barrica nueva de roble francés donde hizo la fermentación maloláctica y en la que permaneció 10 meses. Se produjo un trasiego a depósito donde se homogeneizo para pasar de nuevo a barrica nueva de roble americano en la que ha vuelto a permanecer otros 10 meses. Finalmente pasó a botella donde ha permanecido durante 18 meses, para acabar su crianza.

Notas de cata:
Vista: Rojo granate brillante y vivo, capa alta.
Nariz: Complejidad en nariz, clara presencia de toques ahumados, tabaco, chocolate.
Boca: En boca es potente, de agradable paso y clara retronasal. En definitiva es un vino de gran contenido tánico, aterciopelado y elegante. Destacan las notas de cacao y tabaco provenientes de la barrica, pero sin enmascarar los frutos maduros de la uva.

Maridaje: Se recomienda con guisos de carnes rojas con setas, con calderetas.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja finca la estacada Secua Cabernet Sauvignon-Syrah 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual finca la estacada Secua Cabernet Sauvignon-Syrah

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Finca la Estacada Rosado con Aguja

Rosado con Aguja

  • Tipo de Vino:
    Rosado.
  • Región:
    Castilla la Mancha.
  • D.O.:
    Tierra de Castilla.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Garnacha.
  • Temp. de Servicio:
    8 y 10 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Vino rosado de aguja semidulce. El tiempo de maceración de este vino es más corto de lo normal, ya que el objetivo es extraer poco contenido tánico para conseguir el color, cuerpo y estructura característica de estos vinos. De igual modo la fermentación también es más corta y de esta manera conseguimos que permanezcan azúcares sin transformar en el vino y que en boca percibamos un dulzor natural. Todo este proceso se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable isobáricos que consiguen mantener parte del carbónico que se genera en la fermentación y dotar por tanto al vino de esa aguja natural.

Crianza:
Joven.

Notas de cata:
Vista: Vino de color rosa vivo y brillante.
Nariz: En nariz predomina la fruta, principalmente frutas silvestres, fresas y frambuesas.
Boca: En boca es equilibrado y fresco gracias a su aguja natural, pero con una acidez clara que le dota de fuerza.

Maridaje: Se recomienda con ensaladas y aperitivos fríos.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja finca la estacada Rosado con Aguja 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual finca la estacada Rosado con Aguja

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Monteperdido Tinto semidulce

Tinto semidulce

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Castilla la Mancha.
  • D.O.:
    Tierra de Castilla.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Tempranillo.
  • Temp. de Servicio:
    12 y 14 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Tradicional a temperatura controlada. Vino tinto joven semidulce.

Crianza:
Tinto Joven.

Notas de cata:
Vista: Rojo vivo, prueba de su juventud.
Nariz: Aromas a bayas rojas especialmente fresa y grosella.
Boca: En boca es un vino que marida la acidez marcada con el retrogusto dulce que le viene dado por el resto de azúcar de su composición. Paso agradable en boca.

Maridaje: Perfecto para maridar tanto con aperitivos ligeros, especialmente quesos y pates, como con carnes a las brasas.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja monteperdido tinto semidulce 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual caja monteperdido tinto semidulce

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Monteperdido Blanco semidulce

Blanco semidulce

  • Tipo de Vino:
    Blanco.
  • Región:
    Castilla la Mancha.
  • D.O.:
    Tierra de Castilla.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Airen.
  • Temp. de Servicio:
    8 y 10 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Tradicional a temperatura controlada. Vino blanco joven semidulce.

Crianza:
Blanco Joven.

Notas de cata:
Vista: Amarillo pálido.
Nariz: En nariz es frutal.
Boca: Vino de sabor suave, ligeramente dulce. Fresco y equilibrado.

Maridaje: Acompaña muy bien almuerzos ligeros, carnes de aves y quesos suaves.

Conoce más de esta bodega en: Bodega Finca La Estacada

Estuches y Cajas para Regalo

caja monteperdido blanco semidulce 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual caja monteperdido blanco semidulce

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Monteperdido Rosado semidulce

Rosado semidulce

  • Tipo de Vino:
    Rosado.
  • Región:
    Castilla la Mancha.
  • D.O.:
    Tierra de Castilla.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Tempranillo.
  • Temp. de Servicio:
    8 y 10 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Tradicional a temperatura controlada. Vino rosado joven semidulce.

Crianza:
Rosado Joven.

Notas de cata:
Vista: Vino color rosa intenso, limpio y brillante.
Nariz: Aromas intensos y frutales.
Boca: En boca es fresco, suave. En el retrogusto resalta la frutosidad, y el toque dulce del resto de azúcar. Agradablemente liviano, sabroso y afrutado.

Maridaje: Puede acompañar ensaladas y verduras frías aderezadas con vinagretas.

Conoce más de esta bodega en: Bodega Finca La Estacada

Estuches y Cajas para Regalo

caja monteperdido Rosado semidulce 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual caja monteperdido Rosado semidulce

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.