PradoRey Recorba

Recorba

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Burgos.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Tempranillo.
  • Temp. de Servicio:
    14 a 16 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Fermentación de la uva en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 29ºC con un periodo de maceración de 12 días.
El vino hace la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable donde reposa hasta su embotellado y posterior salida al mercado.

Crianza:
Joven.

Notas de cata:
Vista: Capa media-alta en un vino limpio, vistoso y atrayente, de color rojo nazareno con tonos cardenalicios.
Nariz: Aromas a fruta roja madura provenientes de la variedad TINTO FINO, de aroma muy intenso, potente, complejo a pesar de su juventud.
Boca: Tiene un buen paso, con tanino maduro y noble, carnoso, untuoso, aterciopelado y acidez equilibrada, que dejan paso a un postgusto muy agradable.

Maridaje: Gran acompañante de carnes rojas, asados y caza, aunque alegrará el paladar al que lo deguste previamente a la comida.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja pradorey recorba 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual recorba

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey Classic Tinto Joven

Classic Tinto Joven

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedades
    (tipos de uva):

    100% Tempranillo.
  • Temp. de Servicio:
    17 a 19 ºC.
  • Presentaciónes:
    750 ml.

Elaboración:
Para elaborar Pradorey Tinto Joven, se seleccionan las mejores uvas de los 7 términos de los que se compone la finca Real Sitio de Ventosilla, sus suelos son profundos, arcillo-calcáreos, plantaciones en espaderas con orientación Norte-Sur y una altitud media de 790 metros.
La vendimia manual se realiza en cada pago en función de las distintas maduraciones que se producen.

Crianza:
Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28ºC con un periodo de maceración de 15 días. Transcurrida la fermentación maloláctica el vino es estabilizado y embotellado en el mes de Marzo.

Notas de cata:
Vista: Color rojo purpura, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante.
Nariz: Intensidad alta, en donde predomina la fruta roja como cereza o ciruela, con sensaciones agradables y golosos. Muy interesante.
Boca: Sabroso en boca, con taninos redondos y frescor agradable al paladar. Final sabroso, aterciopelado y con gran concentración de fruta fresca.

Maridaje: Como todo Gran Ribera del Duero, este vino merece acompañar a los exquisitos platos típicos de la zona tales como asados, caza y carnes rojas, pudiendo maridar asÍ mismo con otros platos como ibéricos y estofados.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja PradoRey Classic Tinto Joven 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja 1 botella PradoRey Classic Tinto Joven

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey Roble

Roble

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Burgos.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedades
    (tipos de uva):

    95% Tinta Fina,
    3% Cabernet Sauvignon,
    2% Merlot.
  • Temp. de Servicio:
    16 a 17 ºC.
  • Presentaciónes:
    500 ml.
    750 ml.
    1.5 lt.
    3 lt.
    5 lt.

Elaboración:
La uva fermenta a una temperatura controlada de 22 ºC. con un periodo de maceración de 18 días aproximadamente. Antes de su Fermentación alcohólica se realiza una crianza sobre sus propias lías, acompañada de una correcta microoxigenación.

Crianza:
Vino con ligera crianza de barrica que PradoRey ha logrado que se imponga como una categoría de vino propio. Después de la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble americano y europeo durante al menos 6 meses. finalmente, el vino madura 5 meses en botella.

Notas de cata:
Vista: Color rojo púrpura intenso en tonos violáceos.
Nariz: Muy afrutado, intenso y fresco, con toques de compota de moras y balsámicos.
Boca: Notas especiadas aportadas por su estancia en barrica, es fresco y muy persistente en fruta, redondo y equilibrado, aterciopelado y carnoso, con largo postgusto. Se aprecia el toque de la madera de roble perfectamenete integrada con el vino.

Maridaje: Este gran Ribera del Duero, merece acompañar asados, caza y carnes rojas, o con embutidos, ibéricos, quesos y pescados azules. También puede tomarse previo a la comida por su sutileza.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja pradorey roble 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual roble

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey Crianza

Crianza

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Burgos.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedades
    (tipos de uva):

    95% Tinta Fina,
    3% Cabernet Sauvignon,
    2% Merlot.
  • Temp. de Servicio:
    17 a 19 ºC.
  • Presentaciónes:
    500 ml.
    750 ml.

Elaboración:
La uva macera durante 23 días a 28 ºC.

Crianza:
La D.O. Ribera del Duero exige que la categoría crianza implique:"Un proceso de dos años naturales de los cúales, al menos uno ha de transcurrir en barrica de roble".
Tras la fermentación maloláctica el vino reposa durante 1 año en barricas de roble europeo 100% del Cáucaso. Esta guarda se completa con una nueva crianza de tres meses en conos de roble francés de Nevers para redondear el vino. Con posterioridad el vino reposa en botella durante 24 meses.

Notas de cata:
Vista: Color rojo picota con intensos matices azulones, capa intensa y brillante.
Nariz: Intensidad alta con predominio de la fruta roja madura, con sensaciones dulzonas aportadas por su paso por barricas.
Boca: Sabroso, con taninos redondos y frescor agradable al paladar. Final sabroso, aterciopelado y con una gran concentración de fruta.

Maridaje: Como todo gran Ribera del Duero, este vino merece acompañar a los exquisitos platos típicos de la zona tales como asados, caza y carnes rojas, pudiendo maridar asimismo con otros platos procedentes de la cocina moderna.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja pradorey crianza 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual crianza

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey Reserva

Reserva

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Burgos.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedades
    (tipos de uva):

    95% Tinta Fina,
    3% Cabernet Sauvignon,
    2% Merlot.
  • Temp. de Servicio:
    17 a 19 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
La uva seleccionada fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 27 ºC. con un periodo de maceración de 21 días.
Este vino no se elabora en todas las añadas, sólo en las excepcionales que demuestran su alto potencial y cualidades para su larga crianza en barricas y botella.

Crianza:
Reposa durante 19 meses en barricas de roble centroeuropeo en un 90% y barricas de roble americano en un 10%, posteriormente durante 6 meses reposa en conos de roble francés de Nevers, se embotella y madura durante 20 meses hasta su calidad óptima

Notas de cata:
Vista: Demuestra un intenso color rojo cereza, muy brillante y con alta capa.
Nariz: Es muy complejo, destaca la fruta roja y negra compotada, aparecen aromas minerales junto con evocaciones a tinta china y algunas especias.
Boca: Sensacion muy agradable a fruta madura, aterciopelada y balsámica con interesantes taninos redondeados y muy maduros de largo recorrido. Es un vino con mucha vida.

Maridaje: Combina a la perfección con todo tipo de carnes, asados, caza, estofados y con platos de cocina moderna.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja pradorey reserva 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual reserva

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey Gran Reserva

Gran Reserva

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Burgos.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedades
    (tipos de uva):

    95% Tinta Fina,
    3% Cabernet Sauvignon,
    2% Merlot.
  • Temp. de Servicio:
    17 a 19 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
La uva fermenta a una temperatura de 28 ºC. durante 21 días.
PradoRey Gran Reserva sólo se elabora en los años en que la uva tiene las cualidades excepcionales de calidad para su larga crianza en barrica y botella.

Crianza:
El vino reposa durante dos años en barrica de roble americano de las zonas de Missouri y de los Apalaches para posteriormente reposar seis meses en conos de roble francés de Nevers y acabar madurando en botella durante treinta y seis meses. Cinco años y medio de crianza para llegar con pleno sabor al consumidor.

Notas de cata:
Vista: Color rubí con ribetes iodados, brillante con capa alta, caraterística propia de los grandes reservas de Ribera del duero en los que todavía les queda mucha vida.
Nariz: Aromas muy complejos, de fruta, compota, minerales y balsámicos que van cambiando conforme se abre en copa.
Boca: Paso elegante con tanino marcado, compleja estructura con final sabroso y aterciopelado postgusto. Un gran reserva con mucha vida.

Maridaje: Combina a la perfección con todo tipo de carnes, asados, caza, estofados y con platos de cocina moderna.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja pradorey gran reserva 3 o 6 botellas

Estuche de Madera lujo
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual gran reserva

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey Élite

Élite

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Burgos.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Tinta Fina Clon Élite.
  • Temp. de Servicio:
    17 a 19 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
La fermentación de la uva se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28 ºC. y con un periodo de maceración de 22 días. En los años considerados como excepcionales se elaboran aproximadamente 28.000 botellas del pago Hoyo Dornajo de la Finca Real Sitio de Ventosilla.

Crianza:
Transcurrida la fermentación maloláctica el vino reposa durante 14 meses en barricas de roble centroeuropeo y posteriormente otros seis meses en conos de roble francés del bosque de Nevers. Finalmente madura 10 meses en botella antes de su salida al mercado.

Notas de cata:
Vista: Color rojo picota con ribetes granates. Vino de capa alta y brillante.
Nariz: Vino de gran complejidad aromática, destacando los aromas a frutas maduras, tinta china y esencias minerales, propios de la variedad. Las maderas centroeuropeas ligan a la perfección con el vino.
Boca: Redondo con tanino bien integrado, final sabroso y postgusto largo y agradable con elevada presencia de frutas rojas maduras.

Maridaje: Combina a la perfección con los platos típicos de la zona como es el asado, la caza o los escabechados y platos de la cocina moderna.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja pradorey Élite 3 o 6 botellas

Estuche de Madera lujo
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual Élite

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

Adaro de PradoRey

Adaro

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • Región:
    Burgos.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Tinta Fina.
  • Temp. de Servicio:
    17 a 19 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
La fermentación de la uva seleccionada se realiza en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada máxima de 28 ºC y un periodo de maceración de 20 días.

Crianza:
Transcurrida la fermentación maloláctica el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés, que se completa con una nueva crianza de tres meses en conos de roble francés de Nevers, que ayudan a redondear al vino, a la vez que le aportan delicados aromas del roble de Nevers. Acabada la crianza oxidativa de la barrica comienza la crianza reductora en botella madurando 12 meses en la misma antes de su salida al mercado.

Notas de cata:
Vista: Se aprecia un color rojo picota, con capa intensa y brillante.
Nariz: Evoca una fusión de aromas afrutados, destacando la fruta roja, ensamblados con los aromas terciarios como la vainilla y el regaliz.
Boca: Resulta elegante, sabroso y ante todo fresco, combina la fruta madura con taninos aterciopelados.

Maridaje: Como todo Gran Ribera del Duero, este vino merece acompañar a los exquisitos platos típicos de la zona tales como asados, caza y carnes rojas, pudiendo maridar asimismo con otros platos como ibéricos y estofados.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja Adaro de PardoRey 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual Adaro de PardoRey

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey Tiero Crianza

Tiero Crianza

  • Tipo de Vino:
    Tinto.
  • D.O.:
    Rioja Calificada.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    85% Tempranillo,
    10% Garnacha,
    5% Mazuelo.
  • Temp. de Servicio:
    17 a 19 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Para elaborar Tiero se han seleccionado manualmente uvas de viñedos con una edad media de 30-35 años que se encuentran situados a una altitud de unos 700 m en la sub-zona conocida como Rioja Alta. Los suelos son predominantemente arcillosos y de clima atlántico con influencia mediterránea; el microclima que se origina en la zona es perfecto para el desarrollo de la variedad tempranillo.

Crianza:
Maceración en frio de 2-3 días a 15ºC. Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28ºC, con un periodo de maceración de 15 días. Terminada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas roble americano (80%) y francés (20%), en donde reposa durante 1 año. Acabada la crianza oxidativa de la barrica comienza la crianza reductora en botella madurando 12 meses en la misma antes de su salida al mercado.

Notas de cata:
Vista: Color rojo cereza, de capa media-alta, con fino ribete granate.
Nariz: Intensidad media-alta, en donde predomina la fruta roja como la grosella o la mora, con sensaciones dulzonas aportadas por su paso por barrica. Fondo tostado, balsámico, recordando a la vainilla.
Boca: Redondo en boca, con taninos suaves. Final sabroso, aterciopelado.

Maridaje: Como todo Gran Ribera del Duero, este vino merece acompañar a los exquisitos platos típicos de la zona tales como asados, caza y carnes rojas, así mismo con otros platos como ibéricos y estofados.

Conoce más de esta bodega en: Bodegas PradoRey

Estuches y Cajas para Regalo

caja PradoRey Tiero Crianza 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja PradoRey Tiero Crianza 1 botella

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey Verdejo

Verdejo

  • Tipo de Vino:
    Blanco.
  • Región:
    Valladolid.
  • D.O.:
    Rueda.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Verdejo.
  • Temp. de Servicio:
    10 a 12 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Tras la vendimia nocturna para preservar las máximas cualidades de la uva, ésta se enfría mediante un complejo sistema denominado "Boreal", logrando así una liberación aromática mayor. Posteriormente se prensa el vino y se separa por conductividad el mosto flor del mosto prensa. El verdejo fermenta a 16 ºC.

Crianza:
Crianza sobre sus lías en depósito durante 3 - 4 meses.

Notas de cata:
Vista: Intenso color amarillo verdoso que denota síntomas de juventud y da muestras de la complejidad del vino.
Nariz: Potentes aromas tropicales como pomelo, maracuyá, lichis,... En agitación los aromas son mucho más intensos y aparecen además los cítricos, la piña y la banana.
Boca: Muy fresco y agradable, cremoso con un final extraordinariamente largo con notas minerales y recuerdos a miga de pan.

Maridaje: Debido a su peculiar elaboración resulta ideal para tomarlo como aperitivo o como acompañamiento de platos de pescado, marisco y arroz, donde destacará toda su potencia aromática.

Conoce más de esta bodega en: Bodegas PradoRey

Estuches y Cajas para Regalo

caja pradorey verdejo 3 o 6 botellas

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

caja individual verdejo

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.

PradoRey PR 3Barricas

PR3 Barricas

  • Tipo de Vino:
    Blanco.
  • Región:
    Valladolid.
  • D.O.:
    Rueda.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Verdejo.
  • Temp. de Servicio:
    12 a 13 ºC.
  • Presentación:
    750 ml.

Elaboración:
Tras una maceración pelicular, en un ambiente de saturación de CO2, se procede a su prensado y posterior fermentación en tres tipos de barricas de roble centroeuropeo de 300 litros de capacidad.

Crianza:
Tras su fermentación se procede a una crianza de 9 meses en esas propias barricas. Esta crianza sobre sus propias lías se mima aplicando diariamente la técnica del batonage.

Notas de cata:
Vista: Color amarillo verdoso y muy brillante.
Nariz: Aromas varietales, maduros, tropicales e intensos, que en ningún momento se ven acomplejados por los sensuales tostados de la barrica, que aportan una gran complejidad aromática.
Boca: Es muy agradable, untuoso, carnoso, graso con postgusto a fruta exótica y toques torrefactos.

Maridaje: Se recomienda acompañar este vino de gran complejidad con platos de pescado, marisco y arroces.

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Estuches y Cajas para Regalo

caja individual PradoRey PR 3Barricas

Estuche individual de lujo
Contiene 1 botella de 750ml.

Lia de PradoRey botella de 750 ml

Lia de PradoRey

  • Tipo de Vino:
    Rosado Blush Rosé.
  • Región:
    Burgos.
  • D.O.:
    Ribera del Duero.
  • Variedad
    (tipo de uva):

    100% Tempranillo.
  • Temp. de Servicio:
    10 a 12 ºC.
  • Presentación:
    750 ml. con tapa rosca metálico.

Elaboración:
Se utiliza mosto flor de uva tempranillo, seguida de una maceración menor a una hora gracias a la que se consigue ese sofisticado color pétalo de rosa, con posterioridad, se realiza su prensado, llevando el mosto a fermentar a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC.
El resultado es un vino con la estructura y equilibrio propio de los rosados de PradoRey, pero con un aire muy fresco, dinámico, cosmopolita y sofisticado.
Para elaborar Pradorey rosado tipo Blush, se seleccionan las mejores uvas de los 7 términos de los que se compone la finca Real Sitio de Ventosilla, sus suelos son profundos, arcillo-calcáreos, plantaciones en espaderas con orientación Norte-Sur y una altitud media de 790 metros.

Crianza:
Joven Blush Rosé

Notas de cata:
Vista: Color rosa claro, limpio y brillante.
Nariz: Intensidad alta, en donde predomina la fruta roja como la fresa o la cereza, esencias de flores de rosa, jazmín y edelweiss. Fondo fresco y agradable.
Boca: Sabroso en boca, muy equilibrada la acidez con el alcohol. Retrogusto afrutado a frutas maduras. Largo, persistente, fresco y dinámico.

Maridaje: Debido a su peculiar elaboración resulta ideal para tomarlo como aperitivo o como acompañamiento de platos de pescado, marisco y arroz, donde destacará toda su potencia aromática.

Conoce más de esta bodega en: Bodegas PradoRey

Estuches y Cajas para Regalo

Caja de Vino Lia de PradoRey contiene 3 ó 6 botellas de 750 ml

Estuche de Madera
Contiene 3 ó 6 botellas de 750ml.

Caja de Vino Lia de PradoRey contiene 1 botella de 750 ml

Estuche de Madera individual
Contiene 1 botella de 750ml.